Ürün bilgisine atla
Crisimo Kars Kaşarı – Olgun, Aromatik ve Geleneksel Peynir
  • Crisimo Kars Kaşarı – Olgun, Aromatik ve Geleneksel Peynir
  • Crisimo Kars Kaşarı – Olgun, Aromatik ve Geleneksel Peynir
Crisimo Kars Kaşarı – Olgun, Aromatik ve Geleneksel Peynir

Crisimo Kars Kaşarı – Olgun, Aromatik ve Geleneksel Peynir

620.00TL

Yüksek rakımda otlayan ineklerin sütüyle üretilen, sıkı dokulu ve aroması güçlü geleneksel Kars Eski Kaşarı. Sofraların karakterli ve gurme lezzeti.
Lezzetin Ardındaki Sırlar

Crisimo Kars Kaşarı, Kars’ın serin ikliminde doğal olarak beslenen büyükbaşların aroması yüksek sütüyle hazırlanır. Peynir, özel olarak yoğrulup şekillendirildikten sonra aylar boyunca olgunlaştırılır.

Bu yavaş olgunlaşma süresi;

  • peynirin gövdesini sıkılaştırır,
  • belirgin tereyağımsı aroma oluşturur,
  • hafif keskin ama dengeli bir tat profili ortaya çıkarır.

Üretim sırasında kullanılan geleneksel taş baskı yöntemleri, kaşara “gerçek Kars Kaşarı” karakteri kazandırır. Her lokmada derin, yoğun ve kalıcı bir aroma hissedilir.
ŞEFİN TAVSİYESİYLE
  • Peynir tabağının “omurga peyniri” olarak servis edildiğinde güçlü aroması ile tabloyu dengeler.
  • Tost, grilled cheese, tartine ve sıcak sandviçlerde eridiğinde olağanüstü bir lezzet oluşturur.
  • Makarna ve risotto tariflerine rendeleyerek umami derinliği katabilirsiniz.
  • Kalın dilimlenip ızgarada hafif kızartıldığında aroması daha da belirginleşir.

Şef önerisi: İnce dilim Kars Kaşarı + çıtır ekmek + bal → gurme ve dengeli bir tat kombinasyonu.
Saklama Önerisi
  • Buzdolabında 2–4°C arası bir sıcaklıkta, hava almayan kapta saklayın.
  • Yüzeyinin kurumasını önlemek için peynir kağıdı veya hafif streç film tercih edilebilir.
  • Uzun süreli saklama için düzenli olarak havalandırıp yeniden sarmak idealdir.
  • Tüketmeden 10–15 dakika önce oda sıcaklığına alırsanız aroması belirginleşir.
Teslimat Bilgisi

Siparişiniz, ürünlerimizin tazeliğini ve kalitesini koruyacak şekilde özel ambalajlarla hazırlanır.

Soğuk zincir kurallarına uygun olarak paketlenen ürünler, maksimum 1 iş günü içinde kargoya verilir.


Termal korumalı ambalaj ile desteklenen gönderimlerimiz, ürünlerimizin size ilk günkü tazeliğiyle ulaşmasını sağlar.

Tüm siparişlerinizde hızlı ve güvenli teslimat garantisi sunuyoruz.

GURME EŞLİKÇİLER

Özel Paketleme

Siparişiniz, ürünlerimizin tazeliğini ve kalitesini koruyacak şekilde özel ambalajlarla hazırlanır.

Soğuk Zincir

Soğuk zincir kurallarına uygun olarak paketlenen ürünler, 1 iş günü içinde kargoya verilir.

Hızlı Kargo

1500 TL ve üzeri siparişlerinizde ücretsiz
hızlı kargo